Over Healthycuisine University
Wij geloven dat gezond eten thuis niet alleen mogelijk is, maar ook boeiend en bevredigend. Onze missie is om iedereen met praktische kennis en inspiratie te voorzien.
Ons Verhaal
Healthycuisine University ontstond uit een simpele observatie: veel mensen willen gezond eten, maar voelen zich verloren in de keuken. Traditionele voedingsgidsen zijn vaak te theoretisch, en online recepten missen context en begeleiding.
We hebben een platform gecreëerd waar theorie en praktijk samenkomen. Onze cursussen zijn ontworpen door ervaren kookprofessionals en voedingsexperts die niet alleen recepten delen, maar je leren hoe je zelf gezonde, smakelijke maaltijden kunt creëren die bij jouw leven passen.
Van beginners tot gevorderde koks – iedereen kan hier groeien in hun culinaire vaardigheden en vertrouwen in hun eigen keuken.
Onze Missie
Iedereen verdient toegang tot kennis en vaardigheden om voedzame, heerlijke maaltijden thuis te bereiden. We willen het mysterie uit gezond koken halen en iedereen in staat stellen om hun eigen culinaire meester te worden.
Kennis Delen
We geloven in het transparant delen van culinaire technieken, voedingsbeginselen en praktische tips die echt helpen in je dagelijkse leven.
Plezier in Koken
Gezond eten hoeft niet saai te zijn. Onze cursussen focussen op smaak, creativiteit en het plezier van het kookproces zelf.
Community Bouwen
We creëren een ondersteunende omgeving waar studenten elkaar kunnen inspireren, tips uitwisselen en samen groeien.
Ons Team
Marieke van der Berg
Oprichter & Culinair Directeur
Marieke heeft meer dan 12 jaar ervaring in professionele keukens en Food Styling. Haar passie ligt in het verbinden van klassieke culinaire technieken met moderne gezonde recepten. Ze gelooft dat kwaliteit, creativiteit en plezier hand in hand gaan.
Erik Janssen
Voedingsadviseur & Content Specialist
Erik heeft een achtergrond in voedingswetenschappen en jaren ervaring in het schrijven over voeding en gezondheid. Hij zorgt ervoor dat al onze inhoud wetenschappelijk onderbouwd is en begrijpelijk voor iedereen, van kids tot volwassenen.
Sophie Hermans
Video Producent & Instructrix
Sophie maakt onze videocursussen tot leven met duidelijke instructies en inspiratie. Met ervaring als koksleerling en video-editor, weet zij hoe ze complexe technieken eenvoudig en aangenaam kan uitleggen zodat je thuis direct kunt beginnen.
Luc Dekker
Community Manager & Ondersteuning
Luc houdt zich bezig met de hart van Healthycuisine University: onze gemeenschap. Als voormalig restaurantmanager ondersteunt hij leerlingen met enthousiasme en zorg, en zorgt ervoor dat iedereen zich welkom en gesteund voelt.
Wat Onze Studenten Zeggen
"De cursus heeft mijn keuken echt veranderd. Ik voelde me altijd verloren met groenten en gezonde voeding, maar de stap-voor-stap video's van Sophie maken alles duidelijk. Nu bereid ik regelmatig hele nieuwe gerechten voor mijn gezin, en iedereen is blij!"
Anita Vermeulen
Amsterdam
"Wat me het meest imponeert, is dat dit niet zomaar recepten zijn – je begrijpt echt wárom je dingen doet. De informatie van Erik over voeding maakt het allemaal klikken. Ik ben ervan overtuigd dat gezond eten voor mij echt houdbaar is."
Jan Willem Bakker
Rotterdam
"De cursus heeft me niet alleen betere recepten gegeven, maar ook vertrouwen. Ik ben geen professionele kok, maar na deze training voel ik me thuis in mijn eigen keuken. De community is ook echt geweldig – iedereen helpt elkaar!"
Mirna Simões
Utrecht
"Voor mij was dit een gamechanger. Ik werk lange dagen en dacht dat gezond eten te ingewikkeld was. Deze cursus leert je handige trucs en snelle recepten die echt werken. Nu kook ik bijna elke dag thuis, en het kost minder tijd dan ik dacht."
Tom Hofman
Den Haag
Onze Waarden
Authenticiteit
We delen echt kennis, niet marketingpraat. Onze cursussen zijn gebaseerd op jarenlange ervaring van professionele koks en voedingsexperts. We geven ook toe wat moeilijk is en hoe je omgaat met tegenslagen in de keuken.
Toegankelijkheid
Gezond eten hoort niet alleen voor experts of mensen met veel budget te zijn. Onze cursussen zijn betaalbaar, online, en ontworpen zodat iedereen – ongeacht hun huidige vaardigheden – kan groeien en leren.
Duurzaamheid
We promoten manieren van eten die goed zijn voor jezelf én voor de planeet. Veel van onze recepten gebruiken seizoensgebonden ingrediënten en slimme manieren om voedsel niet te verspillen.
Onze Bereik
Actieve leerlingen
Die maandelijks onze cursussen volgen
Uitgebreide cursussen
Van basis tot gevorderde niveaus
Recepten & artikel's
Goed getest en welgedocumenteerd
Toegang tot content
Leer op je eigen schema, overal ter wereld
Contact & Feedback
We waarden feedback en vragen van onze lezers en studenten. Of je wilt suggesties geven, vragen hebt over onze cursussen, of gewoon wilt zeggen wat je ervan vindt – we horen je graag.
Ontdek Onze Cursussen
Klaar om je cullinaire vaardigheden te verbeteren en gezond koken thuis te leren? Blader door ons volledige aanbod van cursussen en artikelen.